Sehr sympathische Speaker und nicht zu hochgestochen – genau das, was ich gebraucht habe.Zuschauer*in SHIFT
SHIFT 2026 Vol. 2: Online-Event für Gastronomie & Hotellerie
Wachsen im Wandel.
In drei Stunden gab es Praxisimpulse, Beispiele aus echten Betrieben und konkrete Ansätze, die du direkt in deinen Alltag übersetzen kannst. Dieses Mal mit Fokus auf KI, digitaler Präsenz und zukunftsfähigen Konzepten. Und das alles kostenlos.
SHIFT 2026 Vol. 2: Online-Event für Gastronomie & Hotellerie
Wachsen im Wandel.
In drei Stunden gab es Praxisimpulse, Beispiele aus echten Betrieben und konkrete Ansätze, die du direkt in deinen Alltag übersetzen kannst. Dieses Mal mit Fokus auf KI, digitaler Präsenz und zukunftsfähigen Konzepten. Und das alles kostenlos.
Was, wenn der Wandel dein
größter Vorteil ist?
Die Gastro- und Hotelleriewelt verändert sich – schneller als je zuvor. Gäste sind wählerischer geworden, die Konkurrenz wächst und digitale Trends machen es nicht leichter, den Überblick zu behalten. Doch genau darin steckt die Chance: Wer jetzt die richtigen Impulse bekommt, kann seinen Betrieb gezielt weiterentwickeln und gestärkt aus dem Wandel hervorgehen.
Bei SHIFT gab es 3 Stunden praxisnahes Wissen von Experten, die die Branche wirklich kennen – kompakt, direkt umsetzbar und kostenlos.
Was du von SHIFT mitnehmen konntest:
- Wie KI deinen Betrieb voranbringt – und wie du dabei die Kontrolle behältst
- Welche Digitalisierungsschritte wirklich zählen – aus der Praxis anderer Betriebe
- Wie du dein Gastronomiekonzept neu denkst – und dein Team dabei von Anfang an mitnimmst
- Welche Social-Media-Kanäle sich für Gastronomie & Hotellerie wirklich lohnen – und wie du mit wenig Aufwand eine digitale Präsenz aufbaust, die mehr Gäste bringt
09:30 - 09:40
Intro & Begrüßung
09:40 - 10:25
Markus Wessel
Mensch und KI in der Gastronomie
10:30 - 11:00
Moderation: Jan-Peter Wulf | Gäste: Markus Promberger – AMA Stay, Robin Seiwert – LAMOUR
Aus der Praxis: Was Digitalisierung im Alltag wirklich verändert
11:05 - 11:45
Michael Kuriat – Speaker, Marketing- & Gastro-Experte
Sichtbar bleiben, Gäste gewinnen: Die neuen Spielregeln der Gastkommunikation
11:50 - 12:30
Markus Lorbeck – Kulinarik-Architekt & Gründer von ARC TO EAT
Culinary Concept - warum der Rote Faden immer wichtiger wird
Unsere Speaker:innen
Markus Wessel
Digitalisierungsexperte & Host des Küchenherde Podcasts
Markus Lorbeck
Kulinarik-Architekt & Gründer von ARC TO EAT
Jan-Peter Wulf
Moderator und Fachjournalist für Gastronomie
Michael Kuriat
Speaker, Marketing- & Gastro-Experte
Robin Seiwert
Co-Founder LAMOUR
Gemacht für alle, die Gastronomie
und Hotellerie aktiv gestalten:
- Inhaber & Geschäftsführung, die ihren Betrieb zukunftsfähig aufstellen und ihr Team für morgen rüsten wollen
- Betriebs- & Standortleitung, die den Alltag organisieren und Veränderungen praxisnah im Team umsetzen wollen
- Marketing- & Kommunikationsverantwortliche, die verstehen wollen, wie sie jüngere Zielgruppen als Gäste und Mitarbeitende erreichen
- HR- & Operations-Verantwortliche, die Prozesse smarter gestalten und die Belegschaft aktiv einbinden wollen
Schaue dir jetzt die Wiederholung an
- Kostenlos
- Für Gastro & Hotellerie
- KI-Wissen & Praxis-Know-How
Über SHIFT
SHIFT ist das kostenlose Online-Format von gastromatic für Gastronomie und Hotellerie. Viermal im Jahr bringen wir relevante Themen der Branche auf den Punkt – mit Experten, echten Praxisfällen & Raum für deine Fragen. Keine trockene Theorie – nur Inhalte, die dich wirklich weiterbringen.
Das sagen Teilnehmer*innen vergangener SHIFT Events:
FAQ – Deine Fragen zur SHIFT
Wann und wo findet das Event statt?
Das Event findet online am 02.07. von 09.30 - 12:30 statt. Du kannst bequem von überall teilnehmen. Nach der Anmeldung erhältst du deinen Zugangslink per E-Mail.
Ist die Teilnahme am kostenpflichtig?
Nein, die Teilnahme an unserem Online Event SHIFT ist für dich komplett kostenfrei.
Muss ich eine Software installieren?
Nein, über deinen Zugangslink kannst du bequem über deinen Browser teilnehmen.
Werden die Inhalte aufgezeichnet?
Ja, die meisten Vorträge werden aufgezeichnet und stehen allen Teilnehmer:innen nach der Konferenz zur Verfügung.
Kann ich Fragen an Speaker stellen?
Absolut – während der Live-Sessions gibt es Q&A-Funktionen, um Fragen einzureichen die am Ende beantwortet werden.
An wen kann ich mich bei weiteren Fragen wenden?
Schreibe uns einfach an marketing@gastromatic.com oder nutze das Kontaktformular auf der Website.
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Über 1.000 Entscheider:innen aus Hotellerie & Gastronomie waren
2025 bei unseren
virtuellen Events dabei