Schnelle Einführung in die Renner-Penner-Analyse Methode, mit der man jedes Gericht gemäß des generierten Umsatzes bewerten und diesen steigern kann.

Wir haben uns in das zugegebenermaßen trockene Thema reingefuchst und verraten euch alles, was ihr wissen müsst - und dazu gibt's noch eine Excel-Vorlage!

Wir bei gastromatic haben ein Ritual, das uns ganz besonders am Herzen liegt: Kudos-Karten! Und genau das wollen wir euch als Vorlage zum Ausdrucken schenken.

In diesem Artikel greifen wir das Thema Urlaubsplanung auf und zeigen dir, wie du den Urlaubsplan in deinem Betrieb effizienter gestaltest und dabei auch noch die Zufriedenheit der Mitarbeitenden erhöhst - inklusive kostenloser Urlaubsplaner-Vorlage.

Lade dir hier die Vorlage für deine Zeiterfassung in Excel herunter und behalte gearbeitete Stunden, Über- und Minusstunden immer im Blick.

Wir zeigen euch, welche Herausforderungen es beim Planen eines Dienstplans in der Gastronomie gibt, was ihr gesetzlich beachten müsst und wie euch unsere clevere Dienstplan-Vorlage im gastronomischen Alltag hilft.