Ein Familienbetrieb mit Anspruch: persönlich für Gäste da sein – trotz komplexer Planung Als familiengeführtes Ferien- und Wellnesshotel in Baiersbronn liegt das Forsthaus Auerhahn ganz am Ende eines ruhigen Schwarzwaldtals. Mit familiärer Atmosphäre, 2.500 qm Spa-Bereich und kulinarischer Vielfalt schafft das Haus den Rahmen für entspannte Auszeiten. Damit dieses Versprechen im Alltag zuverlässig gelingt, hält ein Team aus 150 Mitarbeitenden den Betrieb am Laufen – und genau hier wurde effiziente, transparente Personalplanung zum entscheidenden Hebel.

Nicolas Zepf verantwortet in der Geschäftsführung unter anderem Personalwesen, Buchhaltung, Controlling und das operative Management. Und genau dort wurde der Druck spürbar: Personalplanung und Zeiterfassung kosteten zu viel Zeit – und zu viele Nerven.